1、查看产品包装上的说明，了解鸡排特性；

2、如果需要解冻，在空气中放置一段时间至冰融化；

3、把锅加热，倒入适量的油；

4、将油热到165摄氏度左右，放入鸡排；

5、开小火炸五到六分钟，有香味飘出时捞出鸡排；

6、.将炸好的鸡排放入盘中待用。