1、放的发酵粉不够多。应添加适量的发酵粉，放置一段时间即可。

2、发面时环境温度不合适。所以发面时要调整好环境温度。

3、所兑水的温度不合适。放发酵粉兑水要注意水的温度，不能太烫，容易把酵母烫死，水太冷会降低酵母活性，发面时间需要更长。

4、时间还不够导致包子面没有发起来。放置时间久点即可。