煲汤收尾的时候放入枸杞，这样就可以防止大量营养成分流失。枸杞不适宜长时间地清洗，如果长时间清洗的话会让枸杞里面的营养成分流失。枸杞温热身体的效果十分强烈，患有高血压、性情太过急躁的人和日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人不要食用枸杞。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜食用。