菜干猪肉汤的做法如下：

1、准备一把菜干，500克猪骨，4个无花果，3片姜和适量的黄豆；

2、将菜干浸泡2个小时；

3、将黄豆洗干净，放在水里浸泡；

4、然后把猪骨放在锅里烧水焯一遍；

5、接着把焯好水的猪骨洗干净，把泡好的菜干切成小段；

6、将无花果洗干净，然后把姜切成片；

7、所有材料倒进汤锅，加上足够的水，接着煲2小时即可。