食盐的主要成分是氯化钠，所以食盐水主要是由氯化钠溶液组成的。

饱和盐水的最低冰点是零下21摄氏度，沸点是108摄氏度。

饱和食盐水可以用来卸妆，消毒杀菌，补水，治疗电解质紊乱。