可以做虾片粥：

1、将大米拣去杂物，淘洗干净，放入盆内，加大部分盐拌匀；

2、将虾片盛入碗内，放入淀粉，花生油、料酒，酱油、白糖和少许盐，拌匀上浆；

3、将锅放置在火上，放水烧开，倒入大米，等待开后小火熬煮40到50分钟，至米粒开花，汤汁粘稠时，放入上好浆好的虾片，用旺火烧滚即可。食用时分碗盛出，撒上葱花、胡椒面。