方法步骤：

先将锅内倒入适量食用油，大火加热至油沸；将黑椒鸡块放入油锅中，油炸至鸡块表面呈金黄色，过程中要用筷子偶尔翻动鸡块；炸好后用筷子将鸡块夹出锅，依据个人口味撒上调料即可。