超市买的八宝粥，需要提前用水浸泡。

1、把豆类清洗干净，温水浸泡半小时以上；

2、豆类要和水同时下锅，先用大火，开锅后加一碗凉水再煮；

3、豆子开始发胀变软开皮后，再放入米类，开锅后改用小火慢慢煮，直到豆、米全熟烂。