1、准备适量干萝卜条，可自己晒干后储存，或是直接买！延边到秋天都有晒萝卜条，辣椒等等的传统。

2、将干萝卜条用水泡开，一般20分钟左右，时间不要长，否则没有脆脆的感觉。

3、攥干，放入盆中备用。

4、准备葱、蒜配料。

5、将蒜、葱、辣椒面放在准备好的萝卜条上面。

6烧热油，淋在上方。

7、放酱油推荐是海天酱油，可多放，少量盐、糖、花椒面、味精拌匀，撒些白芝麻装盘。

8、尽情享用美味的萝卜条咸菜。