炒豆瓣酱好吃的方法如下:

用料：葱、豆瓣酱、黄豆芽。

1、锅内放油放入葱花爆香，加入郫县豆瓣酱；

2、锅内炒出红油后放入瘦肉丝煸炒；

3、放入黄豆芽继续煸炒；

4、待黄豆芽裹上红色后加水，水一定要没过豆芽；

5、锅内放盐适量，盖上锅盖后将黄豆煮熟;

6、汤收干后就可以了出锅了。