主料：意大利通心粉、西红柿、牛肉。

配料：葱头、油菜、葱蒜末、生抽、胡椒粉、白糖、鸡精。

步骤：

1、准备食材，葱头，西红柿，牛肉，油菜切好备用；

2、通心粉水开放点盐煮十分钟，捞出备用；

3、另起锅，锅热倒入油，葱蒜末炒出香味，放入牛肉炒至颜色变白；

4、放入生抽，白糖，肉均匀上色后放入西红柿炒至变软；

5、继续放入油菜，通心粉炒至均匀上色；

6、放入盐，胡椒粉，鸡精炒至均匀出锅装盘即可。