材料： 高丽菜、绞肉、乌龙茶、包子皮

调味料：盐、芝麻油、胡椒、姜末

做法：

1、将茶叶以热水冲泡约2分钟；

2、高丽菜洗净剁碎，加少许盐搅拌，掩约10分钟后挤出多余水分；

3、茶叶泡开后剁碎，加入高丽菜绞肉混合，加上调味料和部分泡茶的茶汤，和匀作馅使用，包在包子皮内成为茶叶包子。