材料：莴苣一根、萝卜一根、黑芝麻适量；调料：一勺盐、一汤匙生抽或酱油、一勺糖、两汤匙芝麻油。

做法步骤：

莴苣檫成丝萝卜擦成丝，和之前的莴苣丝放在一个容器里就行，不用分开；撒上一勺盐，拌匀后静置10分钟；莴苣和萝卜丝因为盐的关系开始有水份流出来并且变软，将水倒掉；倒入一汤匙生抽、一勺糖、两汤匙芝麻油、适量黑芝麻，拌匀就可以。