因为汗水中除含有大量的水分和少量的盐分外，还含有蛋白质、尿素及其它有机物质。盐分、尿素都溶于水，只需用清水漂洗，即可清除。而蛋白质在常温下能以胶体的形态溶于水，一旦受热，就会凝固，不易溶解于水，在衣服纤维上的蛋白质受日光照射或空气氧化作用，就会变成很难洗掉的黄色污垢，日后便难以清洗干净了。同理，衣服一旦沾上血渍、牛奶、豆浆、肉汤等，也应用冷水浸泡，不宜用热水洗，原因是它们同样含有蛋白质。