瘟病一般指稻瘟病，主要为害叶片、茎秆、穗部。因为害时期、部位不同分为苗瘟、叶瘟、节瘟、穗颈瘟、谷粒瘟，苗瘟发生于三叶前，由种子带菌所致，病苗基部灰黑，上部变褐，卷缩而死，湿度较大时病部产生大量灰黑色霉层，即病原菌分生孢子梗和分生孢子，叶瘟在整个生育期都能发生，分蘖至拔节期为害较重。水稻稻瘟病又名稻热病，俗称火烧瘟、嗑头瘟，稻瘟病是水稻四大重要病害之一，田间鉴别症状，危害水稻各部分，在水稻整个生育期都发生，可引起大幅度减产，严重时减产百分之40到百分之50，甚至颗粒无收，世界各稻区均匀发生。