做法如下：

1、材料：对于委托外单位加工的材料，应设置委托加工物资科目予以反映。该科目用于归集委托加工材料所发生的实际成本，包括拨发的材料成本和外地运杂费、保险费及加工费等。

2、按计价成本：应分摊成本差异。为了简化账务处理，分摊的成本差异可按上期成本差异率计算。加工完成、验收入库的材料等货品，应按实际成本结转至相应的存货账户，应同时结转由此发生的成本差异。加工完成后剩余未用的拨出材料应由加工单位退回，验收入库时转入相应的存货账户。

注：委托加工物资账户的期末余额反映委托外单位加工但尚未完成的物资的实际成本，该科目应按加工合同和受托加工单位设置明细账，反映各种委托加工物资的详细资料。