颜色变化是在用火烧金属或它们的挥发性化合物的过程中，原子核外的电子吸收一定的能量，从基态跃迁到具有较高能量的激发态，激发态的电子回到基态时，以一定波长的光谱线的形式释放出多余的能量而产生的。这个过程中物质没有改变，所以不是化学变化，而是物理变化。