中国最出名的早餐有以下几种：

常德牛肉粉，西安肉夹馍，兰州拉面，武汉热干面，重庆酸辣粉，煎饼果子，葱油粑粑，山东煎饼，河南胡辣汤，广东肠粉，四川小笼包，豆浆油条，山东杂粮煎饼，福州锅边糊，上海糯米团，宁波汤圆，长沙米粉。