猪横利煲汤具有益脾胃，助消化之功效，多用于饮食不化、食欲减退。更具清热、利湿的功效。猪横利味甘，性平，无毒；治脾虚、腹泻，善养虚劳瘦弱，消渴、疳积。主治脾胃虚弱，食欲不佳，脘腹胀满，米谷不化。猪横脷是猪的脾脏，属于免疫器官。长在猪的腹部之中，与猪场横着连在一起，有很好的养生功效。