放菠菜、西红柿、蘑菇既营养又美味。

制作方法：

材料：面条250克、菠菜75克。

步骤：

1、将所有的蔬菜洗干净，手撕或是用刀切好备用；

2、把锅加热，烘干锅里的水气，以免放油时爆开喷溅出来；

3、待热锅里的食用油爆出香味，放入事先准备好的香菇和西红柿；

4、蔬菜炒香后锅中加入温水，盖锅烧开；

5、放入准备好的面条，盖锅煮几分钟，待面快煮熟时放入菠菜段散开，继续将面煮熟即可。