种水稻是用壤土。

壤土是指土壤颗粒组成中黏粒、粉粒、砂粒含量适中的土壤。壤土的质地介于黏土和砂土之间，适应种植多种植物，其中包括水稻，壤土也是药用植物栽培理想的土壤，根及根状茎入药的植物更宜在壤土中栽培。