不可以。由于电磁炉的工作原理是由电磁炉产生磁通量的快速变化，造成金属锅内部产生涡流，然后发热的。所以不是用火来导热的煮的，因此铸铁锅在电磁炉上使用，就会导致铸铁锅产生裂痕的，一般家用到4个月就要换了。