1、如员工宿舍的水电费是由企业承担的，具体会计分录是：

计提时：借：管理费用-福利费，贷：应付职工薪酬-福利费，支付时：借：应付职工薪酬-福利费，贷：银行存款。

2、如员工宿舍的水电费是由员工个人承担的，具体会计分录是：

借：管理费用-水电费，贷：其他应付款-某员工，借：其他应付款-某员工，贷：银行存款。

3、应付职工薪酬是企业根据有关规定应付给职工的各种薪酬，按照“工资、奖金、津贴、补贴、职工福利、社会保险费、住房公积金、工会经费、职工教育经费、解除职工劳动关系补偿、非货币性福利以及其它与获得职工提供的服务相关的支出"等应付职工薪酬项目进行明细核算。