用普通的面粉即可。

桃酥用料：面粉300克、色拉油187克、糖120克、鸡蛋1个、小苏打3克、泡打粉3克。

做法：1、糖和油混合，加鸡蛋，拌成粘稠的糊。

2、加入过筛面粉，慢慢混合均匀。

3、分成小份搓圆，手指一点芝麻，按扁，放入烤箱，大概烤15分钟左右盛出即可。