在使用正常用量的情况下，使用白矾净化水体是对鱼没有任何影响的；在大量使用白矾的情况下，明矾中含有的铝将形成结晶，大量的胶体被鱼吞食，鱼被捕捞后被人类所食，会被对人体有害；长期食用吃明矾胶体的鱼，可能会引起老年性痴呆症；白矾，又称钾铝矾、铝明矾、钾矾、明矾、生矾，化学名为十二水合硫酸铝钾；白矾是水产养殖中最早使用的净水剂，白矾入水后，会在水体重形成氢氧化铝胶体，胶团会絮凝水体中较大颗粒杂志，絮凝到自身质量大于水浮力就会沉淀到池底，这样就可以达到水体清洁的效果。