凉拌西红柿，制作方法如下：

1、将西红柿清洗干净，切成块状，放入盘中；

2、放入适量白砂糖即可；

凉拌黄瓜，制作方法如下：

1、将黄瓜清洗干净，切成丝，放入盘中；

2、放入适量食醋、食盐、香油搅拌均匀即可；

芹菜花生米：

1、将适量花生米与芹菜清洗干净，放入锅中煮两分钟，盛出；

2、将适量食醋、食盐、香油放入盘中，搅拌均匀即可。