用料：

面条、鸡蛋、西红、植物油、香油、盐、酱油。

做法：

1、清洗好材料，酱油、香油、植物油、盐放一起调和，西红柿切小块，鸡蛋装碗拌均；

2、热锅把西红柿倒入翻炒出汁；

3、加入四碗水煮开；

4、放入面条，用双筷子拌散面块煮开；

5、倒入已拌匀的蛋液；

6、轻拌，中火煮熟；

7、倒入早已调好的酱油料，翻拌均匀。

8、出锅即可食用。