做馒头可以放黄油的，黄油煎馒头片的主料有：馒头适量，黑芝麻适量，辅料：黄油适量，具体步骤如下：

1、馒头切成片，鸡蛋打散，蛋液里撒入一些黑芝麻，再次搅拌均匀；

2、馒头片放入蛋液里沾一下，两边都要沾；

3、 热锅加入一点黄油；

4、 放入馒头片，煎到两面金黄就可以出锅了；

注意：馒头放在冰箱冷冻，用厨房里切冻肉的带小齿的刀可以很容易把馒头切片，可以把馒头放在蛋液里浸一会，煎的时间延长一些，馒头吸的蛋液更多，营养会增加。