饭煲中的精煮是指对火力的调节要求更高，该大火的时候它自动转换为大火，小火就转为小火，而快煮就是说把火力默认为最大，从而要求的时间就比较短。精煮时间稍长，煮出的米饭松软。快煮时间较短，便于急于吃饭的应用场合，他的功能和精煮相比，只是缺少了一个浸泡功能，其它功能都是一样的。