做巧克力的原料：可可粉、可可脂、砂糖、牛奶。

做法：

1、蒸锅里放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。

2、将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状，比较粘稠，在勺子缓慢下滴。

3、加入少量牛奶倒入糊状物，再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。将糊状物放入冰箱冷藏室，5到10分钟后取出。

5、再次加热到融化，此时可以放入一点香料或甜味剂。倒入模具，自然冷却后即可。