可以选择海鲜汤底，粉面汤底猪骨，材料有干鱿鱼，洋葱，冬菜，盐，糖，味精，饺子，鱼蛋，虾，尤鱼片，豆芽，韭菜，芫荽，葱花，红辣椒，具体步骤如下：

1、用猪骨过水熬6小时，加冬菜，盐，糖，味精调味成汤底；

2、加入鱿鱼片，鱼蛋与虾去壳剔肠烫熟；

3、饺子在沸水煮熟，加鱼蛋，虾，鱿鱼片，韭菜，浓汤底烧开后，在饺子上再洒些芫荽、葱花即可。