主料：尖椒200克，豆片300克，五花肉200克。

配料：油适量，盐适量。

步骤：1、尖椒清洗后切成块备用。

2、豆皮切成块备用。

3、锅内放油加热。

4、切好的肉片放入锅内翻炒，变色后盛出备用。

5、锅内加油放入葱花爆香。

6、加入切好的尖椒翻炒，倒入炒好的五花肉翻炒。

7、加入切好的豆皮翻炒，放盐，味精调味。

8、装入盘中即可。

注意：尖椒与豆皮尽量切成菱形才会好入味。