农企新闻网

番茄炖排骨的做法非常感谢

发布者:刘龙远
导读番茄炖排骨作为一道常见的家常菜,营养美味,具体制作方法如下。用料:猪排骨一斤、番茄一斤、老姜一块、花椒一小匙、香葱半两、料酒三大匙,盐适量。做法

番茄炖排骨作为一道常见的家常菜,营养美味,具体制作方法如下。

用料:猪排骨一斤、番茄一斤、老姜一块、花椒一小匙、香葱半两、料酒三大匙,盐适量。

做法:

1、老姜拍破,香葱挽成结,留一棵待用;

2、将排骨下沸水锅中飞水去血沫;

3、炖锅中加水烧热,下排骨、花椒、老姜,葱结,加盖用大火烧沸后改微火煲约一小时;

4、排骨起锅前十分钟,将番茄去皮切成厚片,葱切碎;

5、在汤中放盐搅匀后改中火下番茄,沸后煮五分钟左右;