1、乳糖，由一分子半乳糖，一分子葡萄糖组成；

2、蔗糖，由一分子果糖，一分子葡萄糖组成；

3、麦芽糖，由两分子葡萄糖组成。

二糖是由两分子单糖脱水缩合而成的，单糖是不能水解的糖，可以被身体直接吸收。二糖的组成元素包括碳、氢、氧三种。