丁先森是以茶文化为延伸的茶饮品牌，倡导健康，新鲜，养生，低脂，低糖，低卡的理念，以原叶，现泡为特色，主打芝士现泡茶系列，选用最优质的原物料，无反式脂肪酸，用高端的茶叶取代茶粉茶精，门店形象采用黑白为主色，简约有文艺范，小资有情调，目前27家直营店，全国300多家单店，营业额4000至16000不等，回本周期3至6个月左右。