电热水壶可以煮绿豆汤，但要控制好煮汤的时间。

方法步骤：

1、在电热水壶内倒入适量的水，开水时不会溢出即可；

2、准备适量的绿豆，将其洗干净后，倒入热水器；

3、将电热水壶盖好，插上电源，然后按下开水按钮；

4、水煮沸后，将其静置15分钟，再次按下开水按钮；

5、水第二次煮沸后，打开壶盖；

6、加入两勺白糖，搅拌均匀后即可饮用。