把油烧成七成热时，往锅中倒入香肠和洋葱。把撕成小片的煎饼放在冷水里浸泡，几秒种即可。把浸泡好的煎饼倒入锅内，快速翻炒，粘锅的时候往锅中加入适量清水。倒入胡萝卜和蒜苔，翻炒之后即可完成。