不死鸟多肉属景天科，伽蓝菜属，因其繁殖能力超强而被人们誉为不死鸟。喜欢温暖湿润和阳光充足的环境，不耐寒，忌涝水，但能耐旱。多肉植物作为盆栽在世界各地广受欢迎，目前常见的种类大多属于景天科和仙人掌科，南非和墨西哥是世界上多肉植物最多的国家。