蔬菜水果富含各种人体所需维生素和矿质元素，长时间缺乏会导致身体机能上的一些不良症状，比如手脱皮，营养不良、厌食没胃口，缺乏活力等，应该多吃为佳，天然食品的补充要比药品补充健康，虽然很多药品可以解决缺乏症，但副作用也较大。