解释：放鸡肝和鸡胗的鸡汤有温中、消食导滞、帮助消化、降逆止呕的功效。

煲鸡汤做法：

材料：

柴鸡、莲藕、香菇、葱、姜、料酒、盐、鸡精。

步骤：

1、准备好食材，莲藕切片；

2、柴鸡洗净备用；

3、锅中倒入适量的水煮沸；

4、将所有食材倒入沸水中，倒入少许料酒盖上煲大约1到2小时；

5、煲好后放入调味料再煲上一分钟就可关火；

6、将煲好的鸡汤盛出碗中就可开吃了。