一、材料：巴蛸、海鲜酱油、陈醋、芥末酱、大蒜。

二、制作：

1、准备鲜活的巴蛸。

2、去除内脏，开锅后放巴蛸。

3、取出巴蛸，过凉。

4、蘸水：蒜末、葱花、芥末酱、海鲜酱油、少许陈醋。拌匀。

5、吃巴蛸时，可蘸水，口感更加鲜嫩。