食材及配料：粘米粉160克、糖140克、西米30克、清水1杯、椰汁。

钵仔糕的具体做法如下：

1、将椰汁及清水混合加入粘米粉中搅和成稀浆；

2、将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中；

3、西米用水煮至半透明，然后在冷水中稍微冲洗；

4、将西米加入米浆拌匀；

5、小碗先蒸热，然后加入粉浆蒸6分钟即可。