一般可以存储1到3个月，不同种类的食品，或不同的前期处理工艺，在真空包装后的常温存放时间是不一样的。

所谓真空包装，充氮气包装等包装方式本身并不能起到杀菌作用，若没有杀菌，灭菌程序，而只是将空气抽尽，那食物的保质期其实只有几天，冷藏的会适当延长。