材料：排骨250克、油豆腐150克、油适量、盐适量、生抽适量、蒜头适量、地瓜粉适量。

做法：

1、买回来的豆卜备用。

2、豆卜氽水后挤干水份。

3、排骨备用。

4、排骨加盐，生抽，地瓜粉拌均。

5、热锅下油，爆香蒜头后将排骨两面煎一煎。

6、把所有材料放到电压力锅中，加生抽，在加少许水，烹调。

7、烹调后可装盘食用。