原理：

CC双键中的碳是不饱和的，不饱和键可以被氧化。CC双键就可以被高锰酸钾的强氧化性所氧化，生成碳碳单键。

碳碳双键是指由碳的一个2s亚层和两个2P亚层杂化为三个sp2杂化轨道。这三个sp2杂化轨道分布在同一平面上。键能大于单键。