读作克每千克，单位意思为每千克含多少克物质，属于计量单位中的质量单位。计量单位是指根据约定定义和采用的标量，任何其他同类量可与其比较使两个量之比用一个数表示。计量单位具有根据约定赋予的名称和符号，是指为定量表示同种量的大小而约定地定义和采用的特定量。千克是国际基本质量单位又作公斤。