材料：大米50克，山药100克，白萝卜100克，芹菜末或香葱碎适量，胡椒粉适量；

做法：

大米洗净，山药洗净削去外皮后切成滚刀块，白萝卜洗净后切块或片；砂锅中加水煮开后，倒入大米，山药，白萝卜；水再次煮沸后，转小火煮约30分钟；食用时撒上少许胡椒粉和芹菜末，也可加少许盐。