1．准备食材前腿肉、新鲜百合和鸡蛋，佐料盐胡椒粉、草果粉；

2．将百合一片片剥下来，洗干净；

3．将前腿肉剁碎，放入一勺盐，一小勺草果面，一勺胡椒粉，再加入一个蛋，搅拌均匀；

4．把搅拌均匀的肉泥搓成圆子，把百合一瓣瓣的镶在肉圆上，放在锅蒸，先大火，水开后调中火，蒸约二十分钟即可。