原因：红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。白糖功效是清热、消炎、润肺。二者的功效不同，不能互相代替。

姜糖水做法：

1、将红糖、无核金丝枣和姜片放入炖煮的容器中。

2、注入适量清水。

3、盖上盖子，炖煮半个小时即可。