做法：

1、准备好板栗；

2、把板栗放入大盆，用清水漂净；

3、放入大炒锅；

4、加入与板栗一样多的清水；

5、大火煮开10分钟，小火煮20分钟；

6、再用中火收干水分；

7、然后用中火不停的煸炒板栗；

8、直至板栗发出劈劈啪啪的声音，即可关火，出锅。